Соус Бешамель

Французский соус Бешамель (в переводе с французского «белый соус») – классика европейской кухни. Это базовый соус, на основе которого готовят суфле, лазанью и другие соусы. Мы не только не исказили вкус этого замечательного соуса, а добавили ему новые обертоны, заменив молоко на Nemoloko классическое.

Ингредиенты

— растительное масло - 50 г
— мука - 2 ст.л.
— Nemoloko классическое 3,2% - 0,5 л;
— соль - 0,5 ч.л.

Способ приготовления

Постепенно вмешивать в масло муку, не допуская комочков.
Понемногу вливать Nemoloko в масляно-мучную смесь, постоянно помешивая венчиком.
Добавить немного соли и на медленном огне варить около 10 минут, постоянно помешивая.

Приятного аппетита!

Используйте в рецепте