Хрустящий картофель с соусом дзадзики
Ингредиенты
- — Отварной картофель – 1 кг.
- — Чеснок (сушеный) – 2 ч.л.
- — Перец чили - 1 ч.л.
- — Куркума – 1/3 ч.л.
- — Кориандр – ½ ч.л.
- — Черный перец – ½ ч.л.
- — Соль по вкусу.
- Для соуса дзадзики:
- — Nemoloko йогурт Greek Style - 1 стаканчик
- — Свежий огурец - 1/2
- — Маринованный огурец - 1/2
- — Чеснок - 1 зубчик
- — Черный молотый перец - 1/4 ч.л
- — Соли по вкусу
- — Несколько веточек укропа и петрушки
Способ приготовления:
- 1. Вареный картофель смешать в миске с растительным маслом.
- 2. Добавить специи: чеснок, куркума, кориандр, черный перец, чили, соль и хорошо перемешать.
- 3. На противень выложить картофель и чуть размять.
- 4. Сверху выложить остатки масла и специй из миски, убрать в разогретую до 180гр духовку на 30 минут.
- 5. Для соуса натереть огурцы и смешать их с соевым йогуртом Nemoloko Greek Style в миске.
- 6. Добавить специи для соуса, хорошо перемешать.
- Приятного аппетита!
Используйте в рецепте
Больше рецептов
