Соус цацики

Цацики - это очень вкусный греческий соус-закуска. Лёгкий, свежий, очень вкусный, обладает пикантным ароматом и небольшими пряными нотками трав. 

Ингредиенты

  • Винный уксус белый - 2 ст.л. 
  • Чеснок - 3 зубчика 
  • Сметана Nemoloko – 300 мл 
  • Огурцы - 1 шт. 
  • Оливковое масло – 3 ст.л. 
  • Специи по вкусу

Способ приготовления:

  1. Натереть огурец на мелкой терке в глубокую миску. Густоту соуса можно изменять добавляя или убавляя огуречную мякоть.
  2. Из полученной огуречной массы выжать сок. Посолите её, добавить измельченный чеснок и перемешать.
  3. Добавить в огуречную массу белый винный уксус. 
  4. Выложить сметану Nemoloko и все перемешать. 
  5. Потом влить оливковое масло и еще раз тщательно перемешать.
  6. Убрать соус в холодильник для охлаждения. И всем составляющим требуется некоторое время для большего насыщения.

Соус готово!


Приятного аппетита!


Используйте в рецепте

Больше рецептов